KageMester

Callebaut chokolade hvid 10kg

Varenummer: MK10529

Prisen inkluderer chokoladeafgift på 25,97 DDK pr. kg



Vægt: 10 kg.

Callebaut tilbyder en bred vifte af hvide chokolader, fra sød til cremet til et subtilt strejf af karamel. Hver opskrift er unik og lavet med premium kakaobønner blandet fra verdens bedste høst. Derudover bruger Callebaut kun 100% rent kakaosmør og naturlig bourbon vanilje, hvilket understreger karamelnoten.


Kakaoindhold: mindst 28,0%

Mælkeindhold: mindst 22,0%


Ideel til fremstilling af pralines, kager og desserter.

Også perfekt til varm chokolade.


Temperaturkurve:

Smeltetemperatur: 45 ° C

Krystallisationstemperatur: 27 ° C

Arbejdstemperatur: 28/29 ° C


Callebaut-mærket er nu 100% bæredygtigt!

Hvad betyder det præcist? Kakao- og chokoladeprodukterne kan spores tilbage til kakaobønderkooperativerne! Ved at samarbejde med Cocoa Horizons Foundation, en nonprofitorganisation, sikrer producenten, at bæredygtigt dyrkede bønner kommer direkte fra registrerede landmændsgrupper. Programmet Cocoa Horizons fremmer kakaobøndernes levevilkår ved at skabe selvforsynende samfund, der beskytter naturen og børnene.


Ingredienser:

Sukker, kakaosmør, HEL MÆLKPULVER, emulgator: SOJALECITIN; naturlig vaniljesmag. Det kan indeholde spor af nødder og andre oliefrø.


Holdbarhed:

mindst 6 måneder efter levering af varerne


Ernæringsmæssige oplysninger:

100 g indeholder i gennemsnit:

Brændværdi 2382 KJ / 569 kcal

Fedt 35,8 g

heraf i alt Fedtsyrer 22,7 g

Kulhydrater 55,4 g

Æggehvide 6 g

heraf sukker 55 g

Salt 0,1 g


Fødevarevirksomhed:

Barry Callebaut Belgium N.V.

Aalstersestraat 122

9280 Lebbeke (Wieze)

Belgien