KageMester

Callebaut chokolade lys 10kg

Varenummer: MK10530

Prisen inkluderer chokoladeafgift på 25,97 DDK pr. kg

Vægt: 10 kg.

Callebaut tilbyder en bred vifte af mælkechokolader, fra en tydelig kakaosmag til en sød smag med et subtilt strejf af karamel. Hver opskrift er unik og lavet med premium kakaobønner blandet fra de bedste høst i verden. Derudover bruger Callebaut kun 100% rent kakaosmør.


Kakaoindhold: 31,7%

Mælkeindhold: 22,2%.


Ideel til fremstilling af pralines, kager og desserter.

Også perfekt til varm chokolade.


Temperaturkurve:

Smeltetemperatur: 45 ° C

Krystallisationstemperatur: 27 ° C

Arbejdstemperatur: 29/30 ° C


Callebaut-mærket er nu 100% bæredygtigt!

Hvad betyder det præcist? Kakao- og chokoladeprodukterne kan spores tilbage til kakaobønderkooperativerne! Ved at arbejde med Cocoa Horizons Foundation, en nonprofitorganisation, sikrer producenten, at bæredygtigt dyrkede bønner kommer direkte fra registrerede landmændsgrupper. Programmet Cocoa Horizons fremmer kakaobøndernes levevilkår ved at skabe selvforsynende samfund, der beskytter naturen og børnene.


Ingredienser:

Sukker, kakaosmør, HEL MÆLKPULVER, kakaomasse, emulgator: SOJALECITIN; naturlig vaniljesmag. Det kan indeholde spor af nødder og andre oliefrø.


Holdbarhed:

mindst 6 måneder efter levering af varerne


Ernæringsmæssige oplysninger:

100 g indeholder i gennemsnit:

Brændværdi 2362 KJ / 564 kcal

Fedt 35,9 g

heraf i alt Fedtsyrer 22,7 g

Kulhydrater 52,5 g

Protein 6,7 g

heraf sukker 51,7 g

Salt 0,1 g


Fødevarevirksomhed:

Barry Callebaut Belgium N.V.

Aalstersestraat 122

9280 Lebbeke (Wieze)

Belgien