KageMester

Callebaut chokolade mørk 10kg

Varenummer: MK10531

Prisen inkluderer chokoladeafgift på 25,97 DDK pr. kg

Callebaut tilbyder en bred vifte af mørke chokolader, fra ekstra bitre til søde. Hver opskrift er unik og lavet med premium kakaobønner blandet fra de bedste høst i verden. Derudover bruger Callebaut kun 100% rent kakaosmør.


Kakaoindhold: mindst 70,5%


Ideel til fremstilling af pralines, kager og desserter.

Også perfekt til varm chokolade.


Temperaturkurve:

Smeltetemperatur: 45/50 ° C

Krystallisationstemperatur: 27 ° C

Arbejdstemperatur: 31/32 ° C


Callebaut-mærket er nu 100% bæredygtigt!

Hvad betyder det præcist? Kakao- og chokoladeprodukterne kan spores tilbage til kakaobønderkooperativerne! Ved at arbejde med Cocoa Horizons Foundation, en nonprofitorganisation, sikrer producenten, at bæredygtigt dyrkede bønner kommer direkte fra registrerede landmændsgrupper. Programmet Cocoa Horizons fremmer kakaobøndernes levevilkår ved at skabe selvforsynende samfund, der beskytter naturen og børnene.


Ingredienser:

Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: SOJALECITIN; naturlig vaniljesmag. Det kan indeholde spor af mælkekomponenter samt nødder og andre oliefrø.


Holdbarhed:

mindst 14 måneder efter levering af varerne


Ernæringsmæssige oplysninger:

100 g indeholder i gennemsnit:

Brændværdi 2255 KJ / 539 kcal

Fedt 38,9 g

heraf i alt Fedtsyrer 23,3 g

Kulhydrater 30,5 g

Protein 8,8 g

heraf sukker 28,9 g

Salt 0 g


Fødevarevirksomhed:

Barry Callebaut Belgium N.V.

Aalstersestraat 122

9280 Lebbeke (Wieze)

Belgien